"웰빙" 호박밀크 체험

성인병 예방의 으뜸식 "호박밀크" 최근 고령자들이 노망도 없이 건강하게 삶을 영위할 수 있는 비결로 호박 밀크가 주목을 받고 있다. 비타민을 풍부하게 함유하고 있는 호박과 양질의 단백질식품인 우유를 섞은 호박밀크는 성인병을 막는 이상적인 음료로 평가받고 있는데, 만드는 법을 소개하고자 한다. 자연스러운 단맛이 있어 아주 맛이 있기때문에 누구나 거부감없이 즐겨 마실수 있는 온가족의 건강책임음료라 할 수 있다. 재 료 (2인분) 호박 120g, 우유 400ml, 물 적당량 만드는 법 ① 호박의 껍질을 벗겨내고 잘 익을 수 있게 적당한 크기로 자른다.(껍질째 사용해도 무방) ② 냄비에 ①의 호박을 넣고 호박이 잠길정도로 물을 붓고 불을 켠다.(찜통 또는 전자렌지 사용도 무방) ③ 호박이 뭉실뭉실하게 삶아지면 바구니에 담아 물기를 없애고 믹서기에 넣는다. ④ ③의 믹서기에 우유를 붓는다. ⑤ 믹서기의 스위치를 켜고 형체가 없어질때까지 돌린다. ⑥ 컵에 따라 얼음을 띄우거나 냉장고에 넣어 차게 하면 더욱더 맛이 좋다. * 참샘골 전통음식 체험장에 오셔서 참샘골 맷돌호박으로 호박밀크를 직접 체험하실수 있습니다. ☎ 예약주문 및 상담전화 (041)-663-8180, / 010-6412-8180 모든 호박요리 체험 가격은 전화로 운영자와 상담후 결정합니다.